Een BBQ cateraar Veenendaal voor een smaakvolle maaltijd

Ontdek in dit blog waar je op moet letten om de juiste BBQ cateraar Veenendaal voor je bruiloft te vinden. Lekker eten, maar ook proosten met heerlijke drankjes, is een van de hoogtepunten van elke bruiloft. De catering, met name de bediening en het menuontwerp, vergt daarom een goede planning.

BBQ cateraar Veenendaal een belangrijke schakel

“De weg naar het hart van een man gaat door zijn maag”, luidt niet voor niets het gezegde – en ook een goede BBQ cateraar Veenendaal kan heel goed passen bij een bruiloft. Bij het kiezen van de juiste cateraar moet je echter een paar dingen in gedachten houden, want er bestaat meestal niet zoiets als een all-inclusive aanbod. En dat is maar goed ook: het culinaire aanbod moet immers ook zo individueel mogelijk aan je eigen ideeën en wensen worden aangepast.

Heb je wel een cateraar nodig?

Of je al dan niet een cateringdienst voor je bruiloft nodig hebt, hangt grotendeels af van waar je het gaat vieren. Sommige locaties werken al regelmatig samen met dienstverleners en staan alleen toe dat deze cateraars worden geboekt. Anderen bieden alleen eten aan uit hun eigen restaurant of hotelkeuken. Veel trouwlocaties zijn echter flexibel als het gaat om het boeken van een externe cateringservice. Sommigen kunnen zelfs helpen met het zoeken. Bruidsparen hebben namelijk vaak heel specifieke ideeën over het eten, die niet door alle restaurants kunnen worden gerealiseerd.

Waar moet je op letten?

Heb je online een geschikte cateringservice gevonden of is een dienstverlener je aanbevolen door vrienden of de trouwlocatie? Dan moet je een afspraak maken voor een kennismaking. Dan kun je alle vragen stellen die je bij de voorbereiding van het bruiloftsmaal bezighouden.

Belangrijke vragen voor de bruiloft catering

• Hoeveel ervaring heeft de cateraar met bruiloften?
• Is er een andere catering gepland op de dag van de bruiloft waardoor de tijd onder druk kan komen te staan?
• Is de service (tafel dekken, drank serveren, opruimen) in de prijs inbegrepen en in welke mate is extra personeel nodig?
• Waar komt het voedsel vandaan? Zijn er regionale leveranciers? Kan de biologische kwaliteit worden gegarandeerd?
• Wordt de prijs per gast berekend of is er een totaalprijs?
• Kunnen vegetarische, veganistische of speciale kindermenu’s of menu’s met allergieën worden overeengekomen?
• Is een proefmaaltijd mogelijk?
• Kunnen serviesgoed, servetten, tafellakens en bestek gehuurd worden indien nodig?
• Zijn er ruimtes nodig om het menu te bereiden?
• Is er een vergunning om alcohol te schenken?
• Mag er ook zelf gekochte alcohol geschonken worden? Of kan er een vast tarief voor drankjes worden afgesproken?

Bespaartips voor de bruiloft: catering hoeft niet duur te zijn

Wil je besparen op de catering van je bruiloft zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit van het eten? Dan volgen hier enkele tips.

• Laat tafelbediening achterwege en bied je gasten in plaats daarvan een zelfbedieningsbuffet aan. Op deze manier heb je minder personeel nodig.
• Bied koude voorgerechten aan: Op die manier bespaar je op dure verwarmingsapparatuur en gaat de kwaliteit van het voedsel er niet onder lijden. Tapas en ander fingerfood zijn ook goedkoper en je hebt minder bestek en servies nodig.
• Ga voor lekkere vleesloze opties zoals risotto in een potje of een salade van granaatappel en geitenkaas. De ingrediënten zijn goedkoper dan kwaliteitsvlees, maar net zo lekker.
• Beperk de keuze bij het buffet: Het is beter voor kwaliteit te gaan dan voor kwantiteit – je gasten hebben echt niet meer dan drie keuzes nodig.
• Bied de bruidstaart aan als dessert: Het zou jammer zijn als je gasten later geen plaats meer hebben voor een stuk taart omdat ze hun maag gevuld hebben met andere dessertcreaties.