Binnen de horeca branche is het een groot begrip de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit. Het controleren van de voedselveiligheid staat in Nederland hoog aangeschreven. Omdat ondernemers zich moet houden aan wetten en richtlijnen is het belangrijk dat hier op gecontroleerd wordt. Dit heeft niet alleen met het voedsel te maken, maar ook met sociale hygiëne. DigitaliseringZoals iedereen wel merkt is door de corona pandemie alles in een sneltrein gekomen van de digitalisering. Denk hierbij aan de QR-codes op de tafels om je bestelling door te geven, om zo weinig mogelijk contactmomenten te creëren. Of het betalen door middel van een QR-code. Daarnaast ook steeds meer digitale kassasystemen, dat de bediening door middel van een telefoon een bestelling opneemt en deze direct naar de keuken gestuurd wordt. Echter zijn dit niet de enige digitale mogelijkheden binnen de horeca. Digital AuditsBinnen de horeca branche kan men ook gebruik maken van digital audits. Door deze digital audits kan een horeca ondernemer onder meer inzicht krijgen in zijn voorraad. Ook kan men de kwaliteit van de voorraad beter bekijken. Door middel van de digital audits kan een horeca ondernemer ook beter inzicht geven aan de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit bij een eventuele controle. Het voordeel hiervan is ook dat de horeca ondernemer de bestelling makkelijker kan doen, aangezien er een overzicht is van de voorraad die aanwezig is. HygiëneDeze digital audits kunnen niet alleen handig zijn voor het beheren van de voorraad. Ze kunnen ook worden gebruikt bij het hanteren van de hygiëne richtlijnen. Zo kan een horeca ondernemer precies zien wat er gedaan is, als hij niet aanwezig is. Het is voor de horeca ondernemer een voordeel, aangezien hij nog steeds controle heeft over zijn horeca zaak. Hygiëne is namelijk een heel belangrijk onderdeel bij de controle van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit. Als er geen goede hygiëne is, hoe wil men dan voedselveiligheid kunnen garanderen? |
https://ezfactory.nl/en/digital-audits/ |
Goed artikel? Deel hem dan op:
Gerelateerde berichten:
- Het veilige thuis gevoel voor uw buurt In Nederland zijn er steeds meer hart veilige zones dat betekend dat er steeds meer zones zijn waar men binnen 6 minuten een AED kunnen...
- Koop een nieuwe telefoonhoes Tegenwoordig verbetert elke smartphonegebruiker zijn persoonlijke en professionele leven wanneer hij een nieuwe telefoonhoes koopt. Er zijn een aantal van de belangrijkste dingen die je...
- Je tv slimmer maken Tegenwoordig zijn de meeste televisies, smart tv’s. Dit betekent dat deze met het internet verbonden kunnen worden, waardoor je meer content en apps kunt gebruiken....
- De ESP8266 versus ESP32 De definitie van de ESP8266: De ESP8266 is een gebruiksvriendelijke, zakvriendelijke, draadloze fidelity-microchip die een volledig transmissiecontroleprotocol (TCP) of internetprotocol (IP) -stack bevat, waardoor elke...
- Muismat xxl Als gamer is je gamingmuis een van je belangrijkste hulpmiddelen, maar velen vergeten dat zonder een stabiele muismat je gamingmuis nooit zijn volledige potentieel zal...
- Overwegingen bij kabelboom assemblage uitbesteden Met de stijgende populariteit en het toenemende gebruik van de auto, meer dan honderd jaar geleden, werd de noodzaak ingezien van een systeem van met...