Koffie met of zonder kalk?

Koffie drinken is een wereldwijde gewoonte. Wij Nederlanders zijn dan ook enorme fans van de bittere drank. Sterker nog we staan op nummer drie van de landen die de meeste koffie drinken, direct na de Finnen en de Zweden. We drinken per persoon 1004 koppen koffie per jaar. Dat zijn 2,8 koppen koffie per persoon per dag, echter zijn hier ook de mensen die geen koffie drinken in opgeteld. Veel koffiedrinkers komen al gauw aan de zes tot tien koppen per dag. Dat begint met ‘s ochtends thuis een à twee koppen, dan gedurende de dag elke twee uur ongeveer een kop en dan ‘s avonds nog een kop na het eten. Als je zoveel koffie drinkt, is het wel van belang om een goed koffiezetapparaat in huis te hebben. Of je nu de voorkeur geeft aan koffie zetten met pads en een Senseo apparaat in huis hebt, of juist liever koffie maakt met cups en een apparaat van Dolce Gusto of Nespresso hebt. Het is wel belangrijk dat je goed voor je apparaat zorgt en zo nu en dan ontkalkt. Als je dit niet doet kan jouw geliefde apparaat verstopt raken en kapot gaan, in het algemeen is een hoge kalk waarde niet bevorderend voor de levensduur van een koffiezetapparaat. Daarnaast heeft het ook invloed op de smaak van de koffie. Er zit nu eenmaal kalk in water, wanneer je koffie zet wordt een deel gefilterd door het apparaat, maar komt er ook een deel in de koffie terecht. In het algemeen merk je hier niet veel van, maar hoe meer kalk zich in het apparaat verzameld, hoe meer er in de koffie terecht komt. Hoewel dit niet gevaarlijk is voor jouw eigen gezondheid, zorgt het er wel voor dat de koffie een beetje een gekke bijsmaak krijgt. Dat willen we natuurlijk niet. Gelukkig hebben de meeste apparaten tegenwoordig een manier om te laten weten dat het tijd is voor een ontkalk-sessie. Veel mensen kijken een beetje op tegen Nespresso ontkalken, maar het vergt uiteindelijk niet zo veel werk en je zal er veel baat bij hebben. Geniet ervan!